山楂糕怎么做最好吃？
山楂具有消食化积、收敛止痢、活血化淤等功效。一般制成不同的食物，具有不同的风味，有人问我山楂糕怎么做最好吃？也许大家会觉得山楂糕做起来十分的复杂，其实我们在家也能制作好吃的山楂糕，今天各位就随小编一起来看看山楂糕是怎么做的吧。
山楂糕的做法
原料：鲜山楂50千克、水30千克、冰糖50千克、桂花少许。
做法：1、将鲜山楂除去籽和结缔，洗净沥水备用。
2、将山楂倒在沸水中，加入冰糖，然后小火慢煮至山楂出水，冰糖融化。用勺不停搅动，以免糊锅。
3、山楂变得浓稠后，在用打酱机打成酱。
4、后将果酱放在准备的碗里，待凉透后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷却凝固就行。
5、然后将山楂酱倒出，切成块状，装盘撒上桂花就可以食用了。
注意：如果你觉得口味还是太酸的话，还可以加麦芽糖或是多加点，但是最好要适量，酸酸甜甜才比较好吃。
上面就是我们在制作山楂糕的方法，大家是否学会了呢，周末在家不妨也做给家人吃吧。
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